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路边摊是很多创业者都会考虑的一个项目，而炸鸡排凭借着其低廉的制作成本和较高的售价，成为了许多小本创业者的选择。那么，炸鸡排路边摊究竟能不能赚钱呢？本文将从以下几个方面进行分析。

炸鸡排作为一种街头小吃，具有广大的受众群体。无论是学生、上班族，还是老人、小孩，都对炸鸡排有着一定的喜爱。因此，炸鸡排路边摊的市场需求是比较稳定的。

炸鸡排的制作成本主要包括原料成本、人工成本和摊位租金。原料成本主要包括鸡肉、面粉、调味料等，人工成本一般按小时计算，摊位租金则根据地段的不同而有所差异。炸鸡排的制作成本并不高，通常每份炸鸡排的成本在几元钱左右。

炸鸡排路边摊的售价根据不同的地段和经营方式而有所不同。一般来说，地段越好，售价越高。同时，如果经营方式多样化，例如提供套餐优惠、赠送小食等，售价也会有所提高。目前，市场上的炸鸡排售价一般在10-20元左右。

炸鸡排路边摊的客流量是决定其盈利能力的关键因素。客流量大的地段，如学校、商业区、夜市等，炸鸡排路边摊的生意自然会比较好。同时，经营者的吆喝和宣传也很重要，能够吸引更多的顾客前来购买。

炸鸡排路边摊的竞争比较激烈，尤其是在人流量大的地段。因此，经营者需要采取一些策略来应对竞争，例如提高产物质量、提供优惠活动、打造自己的特色产物等。

炸鸡排路边摊的盈利能力与以上几个因素密切相关。如果市场需求大、制作成本低、售价适当、客流量大、竞争较小，那么炸鸡排路边摊的盈利能力就会比较高。根据实际经营情况，一份炸鸡排的利润一般在3-5元左右，如果经营得当，日利润可达数百元甚至上千元。

炸鸡排路边摊能否赚钱取决于多种因素，但如果经营得当，炸鸡排路边摊是一个可以赚钱的小本创业项目。不过，创业者还需要根据当地的市场情况和自己的实际能力进行综合考虑，切勿盲目跟风。