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**摆摊卖蛋卷酥赚钱吗知乎？**
一、市场需求摆摊卖蛋卷酥的市场需求还是很大的，特别是以下人群：
2. **上班族：**蛋卷酥便于携带，可以作为上班途中的小零食。
3. **学生：**蛋卷酥是校园周边常见的零食，价格实惠。
二、成本分析摆摊卖蛋卷酥的成本主要包括：
1. **原材料：**面粉、鸡蛋、糖、植物油等。
2. **设备：**蛋卷机、展示柜、托盘等。
3. **摊位租金：**摊位租金因地段的不同而异。
4. **人力成本：**需要专人负责摊位。
叁、利润空间蛋卷酥的利润空间一般在 50% 左右，具体利润受原材料成本、摊位租金和销售量的影响。
四、销售策略摆摊卖蛋卷酥的销售策略包括：
1. **选址：**选择人流量大的地段，如商业步行街、学校周边等。
2. **产物包装：**包装美观精致，吸引顾客的注意力。
3. **定价合理：**根据成本和市场价格制定合理定价。
4. **促销活动：**定期推出优惠活动，如买五送一、满赠等。
五、风险评估摆摊卖蛋卷酥也存在一定的风险：
1. **天气因素：**天气不好会影响摊位生意。
2. **竞争对手：**附近如果有其他摊位出售类似产物，会产生竞争。
3. **食材损耗：**蛋卷酥属于易碎食品，需要妥善保管。
六、优势分析摆摊卖蛋卷酥的优势在于：
1. **门槛低：**投资少，操作简单。
2. **易学上手：**制作蛋卷酥的工艺并不复杂。
3. **可扩展性强：**可以根据需求增加摊位数量或产物种类。
七、营销手段可以借助以下营销手段来蛋卷酥：
1. **社交媒体：**在微信、微博等社交媒体上宣传产物。
2. **地推活动：**在目标市场进行地推活动，发放传单。
3. **网络营销：**通过电商平台或自建网站进行销售。
八、注意事项摆摊卖蛋卷酥需要注意以下事项：
1. **卫生许可：**取得相关卫生许可证。
2. **食材新鲜：**使用新鲜犹质的食材。
3. **售后服务：**提供良好的售后服务，树立口碑。
4. **保持卫生：**摊位和设备保持卫生整洁。
九、总结摆摊卖蛋卷酥还是能赚钱的，市场需求大，利润空间较高，操作简单。但是，也存在一定的风险和注意事项，需要谨慎评估和做好准备。
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